BIRCHAM INTERNATIONAL UNIVERSITY
Факультет Науки о Натуральной Медицине
МОДУЛЬ: Научное питаниe - заочное обучение
С помощью этого модуля на основе дистанционного обучения возможно получить максимум 57академических кредита (А.К.) по этой специальности. Эта программа может быть объединена или дополнена другими дисциплинами и модулями того же факультета.
ОПИСАНИЕ: Научное питаниe - онлайн
На протяжении десятилетий, человек задавался вопросом о связи между здоровьем, питанием и выносливостью. Согласно науке о питании, здоровье и благополучие зависят от продовольственного баланса, который представлен в химических питательных веществах и обеспечивает жизненно важное значение для поддержания гармонии тела. Каждое заболевание, симптом и боль указывают на биохимический дисбаланс в организме. Реальность правильного питания базируется на двух столпах: тип и количество питательных веществ в каждой пище, а также содержание питательных веществ, необходимых для проведения химических реакций, поддерживающих здоровый образ жизни.
Список учебных дисциплин (каждый предмет составляет 3 А.К.):
1 кредит МУВа = 1 полугодовой кредит США (15 часов обучения) = 2 кредитa ECTS (30 часов обучения).
Целостность питания
Диета и голодание
Питание человека
Пищевая химия
Пищевая промышленность
Пищеварение и обмен веществ
Олиготерапия
Лечение кишечника
Белки и углеводы
Липиды и жиры
Витамины и минералы
Здоровье матери и ребенка
Питание при старении
Пищевая антропология
Органический биохимический баланс
Ортомолекулярная медицина
Оценка качества питания
Пищевое вмешательство
Диетотерапия
Научный руководитель: Leonie van Heerden Подробная информация об этом руководителе и других преподавателях смотрите на сайте Bircham University Human Network.
Степени: Научное питаниe
Этот учебный модуль распространяется на программы специалиста, эксперта, Бакалавр (Ученая степень), Магистр - аспирантура или Докторская степень Ph.D. (Doctor). Эта академическая программа предназначена для выпускников бакалавриата и применяется непосредственно на уровне магистратуры и докторантуры. С некоторыми изменениями количества предметов этот модуль может быть использован для завершения высшего образования, специалиста или эксперта. Также существует возможность изучать предметы каждого модуля отдельно.
Диплом Специалист и Эксперт - заочное обучение - Научное питаниe
ИТОГО: 21 А.К. Требуется: Выберите 5 предметов для дипломированных специалистов или 7 предметов для диплома эксперта - из 19 предметов, которые составляют модуль Научное питаниe.
Bachelor - Бакалавр (ученая степень) - заочное обучение - Научное питаниe
ИТОГО: 130 А.К. Требуется: 57 академических кредита (А.К.), соответствующие 19 предметам по специальности Научное питаниe + 60 баллов общего образования, зачтенных из предыдущего образования и профессионального опыта + 13 академических кредита (А.К.), относящихся к 4 дополнительным предметам, которые могут быть выбраны из других модулей. Смотрите список специализаций здесь Факультет Науки о Натуральной Медицине. Этот выбор должен быть утвержден Учебной Комиссией университета Bircham.
Master - Магистр (aспирантура) - заочное обучение - Научное питаниe
ИТОГО: 35~50 А.К. Требуется: 57 академических кредита (А.К.), соответствующие 19 предметам по специальности Научное питаниe + 13 академических кредита (А.К.), соответствующие исследовательской и дипломной работе.
Докторская степень (Doctor Ph.D.) - заочное обучение - Научное питаниe
ИТОГО: 45~70 А.К. Требуется: 57 академических кредита (А.К.), соответствующие 19 предметам по специальности Научное питаниe + 18 академических кредита (А.К.), соответствующие исследовательской и дипломной работе.
МЕТОД ОБУЧЕНИЯ: Высшее дистанционное образование.
Эта программа преподается через заочную форму обучения. Международный университет Bircham отправит на Вам по почте книги по программе. Вы должны будете написать несколько письменных отчетов от 20 до 35 страниц по назначенным книгам, и отправить их по электронной или обычной почте в университет Bircham. Эти отчеты эквивалентны экзаменам. После аттестации всех полученных работ Вы получите диплом или степень. Для получения дополнительной информации см. учебное пособие Международного университета Bircham.
ПОРЯДОК ПРИЕМА: - заочное обучение
Международный университет Bircham выдает официальное свидетельство о зачислении после получения Вашего заявления о приеме. Этот документ покажет общее количество баллов, зачтенных из предыдущиего образования и опыта, также все академические кредиты (А.К.), необходимые для завершения основной программы по специальности. Дистанционный университет Bircham не может выполнить эту работу без получения заявления о приёме.
Студенты, поступающие по этой программе, должны принять во внимание следующие аспекты:
1. Расположение: Международный университет Bircham должен иметь Ваш физический адрес, на который будут отправляться книги и учебные материалы.
2. Связь: электронная или обычная почта, телефон являются ключевыми инструментами коммуникации между Вами и университетом Bircham, через которые мы сможем предоставить необходимую помощь и поддержку.
3. Способность: Любые трудности, физические или психологические, влияющие на чтение и понимание книг, написание отчетов в письменной форме, должны быть сообщены университету Bircham до регистрации.
4. Технология: Нет никаких особых технологических требований для прохождения этой программы.
5. Язык: Книги и написание отчетов на другом языке должны быть запрошены (и затем одобрены в МУВе) до регистрации по этой специальности.
6. Дискриминация: Не существует никакой дискриминации по признаку расы, цвета кожи, пола, вероисповедания или религии.
7. Возраст: См. вступительные требования для каждого уровня квалификации.
ПРЕДМЕТЫ: Научное питаниe - заочное обучение
Каждый предмет - 3 академических кредита.
Каждый из этих предметов может изучаться как отдельный курс.
Целостность питания
Этот курс рассматривает важную роль питания и его влияние на тело, здоровый дух и эмоции. В нем изучается роль диеты в профилактике заболеваний и оздоровления, взаимозависимость между выбором еды и экологической устойчивости, также принципы и практика использования различных подходов в области питания. Подробно объясняет, как отличить здоровые диетические добавки от синтетики.
Инструктор: Leonie van Heerden
Диета и голодание
Этот курс предлагает анализ и оценку различных диет, сосредоточивая внимание на изучении определенных социальных факторов, форм питания и духовных представлений о еде. Показывает вегетарианскую и макробиотическую диеты, натуральные продукты, комбинации пищи и наследственную предрасположенность. Исследует преимущества голодания и изучает различные предложения для очистки и детоксикации тканей. И, наконeц,в процессе данного курса изучаются умственные, эмоциональные, физические и духовные аспекты диеты и голодания.
Инструктор: Leonie van Heerden
Питание человека
Этот курс исследует свойства, функции, требования, взаимосвязи и метаболизм питательных веществ, также потребности человека в продуктах питания на различных этапах жизни, включая беременность, период лактации, в раннем детстве, в подростковом и зрелом возрастах. Показывает воздействия социально-экономических, культурных и психологических факторов на продукты и процессы питания, безопасность пищевых продуктов и биотехнологии.
Инструктор: Stefan Batran
Пищевая химия
Этот курс исследует отношения между составом и свойствами пищи и ее физических изменений, происшедших во время обработки, хранения и употребления. Рассматривает физические и химические методы, используемые при анализе пищи и продуктов питания, сопоставляя отношения между молекулами и физической структурой пищи.
Инструктор: Stefan Batran
Пищевая промышленность
Этот курс рассматривает сохранение пищевых продуктов, включая процессы охлаждения, замораживания, приготовления пищи, консервирования, концентрации, брожения и использования химических веществ. Показывает новые достижения в обработке пищевых продуктов, объясняет молекулярную структуру основных пищевых компонентов и последствия в их измении при консервации.
Инструктор: Stefan Batran
Пищеварение и обмен веществ
Этот курс рассматривает основные принципы пищеварения, поглощения питательных веществ и действие метаболизма в организме человека. Он также анализирует роль витаминов, минералов и ферментов в этих процессах. Подробно изучает микроэлементы в обмене веществ человека и их влияние на клетки и ткани в восстановлении биохимического баланса, здоровья и благополучия.
Инструктор: Daniel Scott Janik
Олиготерапия
Этот курс объясняет, как управлять и использовать точное количество микроэлементов для лечения различных нарушений здоровья. Олиготерапия работает с клеточными ферментами, представляя точное количество конкретных минералов, служащих для детоксикации и оживления ферментативных процессов, выделяет заблокированные элементы, которые восстанавливают нормальную работоспособность клетки. Это позволяет организму использовать необходимые витамины, минералы и другие питательные вещества, обеспечивающие достижение надлежащего процесса заживления.
Инструктор: Stefan Batran
Лечение кишечника
Этот курс рассматривает важность гигиены кишечника для восстановления здоровья, также такие органические аспекты, как поглощение и усвоение питательных веществ, очистительные процедуры, детоксикации, гидроколонотерапии, паразиты и другие заболевания. Предлагает подробные терапевтические программы, направленные на улучшение и облегчение при данных заболеваниях.
Инструктор: Leonie van Heerden
Белки и углеводы
Этот курс показывает метаболические и физиологические понятия, связанные с белками и углеводами, их функции и структуры. Рассматривает композицию белков и углеводов в пище, необходимость в белке на протяжении жизненного цикла, проблемы в организме при недостатке белка, физиологическое значение углеводов, низкоуглеводные диеты, гликемический ответ на питание и врожденные трудности в обмене белков и углеводов.
Инструктор: Stefan Batran
Липиды и жиры
Этот курс изучает липидные компоненты в жидкости и тканях, также липидный метаболизм, физиологические функции и эффекты липида. Рассматривает изменения, происходящие в липидных компонентах и обмен веществ в различных видах заболеваний, а также средства для улучшения этих изменений с помощью правильного питания.
Инструктор: Stefan Batran
Витамины и минералы
Этот курс исследует основные витамины и минералы, их биологические поглощения, транспортировки, хранение, функции, выделения, дисбаланс, дефицит и токсичность. Показывает диетические источники, роль витаминов и минералов в области здравоохранения, также функции современной пищевой технологии в обеспечении питательных веществ.
Инструктор: Stefan Batran
Здоровье матери и ребенка
Этот курс рассматривает влияние материнского питания в младенческом возрасте на здоровье ребенка, также физиологические, психологические и социальные факторы, связанные с питанием во время беременности и лактации в раннем детстве. Содержит рекомендации по улучшению материнского и детского питания и селективные профилактические вмешательства, ориентированные на отдельные группы населения.
Инструктор: Leonie van Heerden
Питание при старении
Этот курс изучает взаимодействие между питанием и поведением, ростом и развитием населения и отдельных лиц с младенчества до преклонного возраста. Анализирует физиологические, психологические, социальные, культурные и экономические факторы, влияющие на питание в процессе старения и показывает проблемы и стратегии медицинского вмешательства.
Инструктор: Leonie van Heerden
Пищевая антропология
Этот курс исследует отношения между биомедицинскими, социально-культурными и экологическими факторами, их влияние на способность реакции человека при воздействии различных пищевых ресурсов. Показывает диету и эволюции человека, пищевые факторы, влияющие на человеческий рост и его развитие, устойчивость к болезням, текущие исследования в области взаимодействия между питательными веществами и генами.
Инструктор: Daniel Scott Janik
Органический биохимический баланс
Каждая болезнь, симптом, расстройство или боль указывают на химический дисбаланс в организме.Тело в биохимическом балансе нормализуется самостоятельно. Этот курс изучает химические элементы, структуру и реализацию витаминов, ферментов, белков, крахмала и минералов, присутствующиe в продуктах питания, дается понимание органического биохимического баланса, способствующего здоровому состоянию и благополучию.
Инструктор: Daniel Scott Janik
Ортомолекулярная медицина
Этот курс представляет собой анализ причин заболевания с точки зрения питания в наших клетках и тканях, изучает органические недостатки и недоедания, вызванные современной диетой, также дисбалансы в нашей биохимической системе. Объясняет признаки и симптомы этих недостатков, определяет надежные источники питания и типы пищевых добавок для восстановления и поддержания хорошего здоровья.
Инструктор: Leonie van Heerden
Оценка качества питания
Этот курс рассматривает химические, клинические и пищевые компоненты, участвующие в оценке состояния питания отдельных лиц и групп. Анализирует отношения между питательными веществами и их последствия на разных уровнях. Выделяет протоколы действия во всех ситуациях, в том числе клинический анализ, определение причин и последствий, защитные факторы, оценки и лечения для каждого случая.
Инструктор: Leonie van Heerden
Пищевое вмешательство
Этот курс представляет собой исследование различных терапевтических применений в области питания, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний и расстройств. Обеспечивает анализ терапевтических диет и диетических добавок, при помощи которых стабилизируются физиологическое функционирование и структурная целостность человеческого тела и органов. Данный курс также показывает стратегии, советы и диетические изменения в питании по предупреждению и контролю болезней.
Инструктор: Leonie van Heerden
Диетотерапия
Этот курс изучает стратегии вмешательства, консультирования и модификации диеты в отношении профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний и расстройств. Объясняет нормальные пищевые потребности людей при разных возрастах, оценивает состояния питания, показывает ценность пищевых продуктов и соответствующей диеты для получения необходимого лечебного эффекта, также модификации питательных терапий, предписанные врачом.
Инструктор: Leonie van Heerden
BIRCHAM UNIVERSITY - Научное питаниe - онлайн
Профессионально признанные и подтвержденные дипломы.
Аккредитация (без CHEA США).
Неформальное образование. Программа, не утверждённая Министерством образования, приводит к неофициальной степени.